Cara Membuat Soto Banjar 100% Enak

0 12

Cara Membuat Soto Banjar – Soto merupakan salah satu makanan yang sudah tidak asing lagi di lidah kita. Ya,Indonesia memiliki banyak sekali bermacam-macam soto salah satu soto yang enak yaitu Soto Banjar. Soto Banjar merupakan salah makanan khas yang berasal dari Banjarmasin,Kalimantan Selatan. Bahan dasar Soto Banjar sendiri yaitu ayam.

Nah,bagi anda pecinta kuliner khususnya soto. Anda dapat membaca artikel ini yang mengulas mengenai Cara Membuat Soto Banjar. Ya,daripada anda datang jauh-jauh ke Kalimantan Selatan, Anda dapat membuatnya dirumah karena bahan-bahannya yang mudah didapatkan.

Cara Membuat Soto Banjar

Resep Soto Banjar

Bahan Yang Diperlukan
– 1 ekor ayam kampung
– 1 sendok makan garam
– 4 cm jahe dihaluskan
– 2 lembar daun salam
– 2 liter air bersih
– 4 cm kayu manis
Pelengkap
  • 150 gram soun
  • 4 butir telur rebus
  • Perkedel Kentang
  • Ketupat
  • Sambal
  • Kecap Manis
  • Jeruk Nipis

Cara Membuat Soto Banjar

  • Rebus dahulu ayam dalam panci tertutup dengan api kecil, tambahkan garam, jahe, daun salam. Kurang lebih 1 jam atau hingga ayam empuk dan matang, angkat, tiriskan ayam selanjutnya disuwir-suwir. Sisihkan
  • Didihkan kembali air kaldu menggunakan api kecil, sementara itu tumis bumbu halus, hingga harum kemudian masukkan kedalam kaldu, aduk untuk menjadi kuah soto.
  • Masukkan pala, cengkeh dan kayumanis, bisa juga menggunakan kayumanis bubuk (½ sendok teh)
  • Biarkan kuah kaldu selama 20 menit sampai aroma bumbu tercium
  • Siapkan bahan pelengkap serta tambahan suwiran ayam, siram dengan kuah kaldu tambahkan bahan pelengkap lainnya dan taburan
  • Soto Banjar siap dihidangkan
Nah,bagaimana? sangat mudah bukan membuat Soto Banjar? ya,silahkan anda coba membuatnya dirumah. Silahkan ikuti langkah Cara Membuat Soto Banjar seperti diatas agar hasilnya maksimal. Semoga menjadi menu makanan anda hari ini. Semoga bermanfaat.
Category: ResepTags:
author